Câte grame are o lingură și o linguriță?
O linguriță are 5 ml, iar o lingură 15 ml — dar câte grame are o lingură depinde de ingredient. O lingură de miere cântărește aproape de trei ori mai mult decât o lingură de făină. Consultă tabelul de mai jos pentru linguri și lingurițe rase cu ingrediente uzuale.
Câte grame are o lingură și o linguriță: tabel
| Ingredient | 1 linguriță (5 ml) | 1 lingură (15 ml) |
|---|---|---|
| Apă, lapte | 5 g | 15 g |
| Zahăr tos | 4 g | 12.5 g |
| Zahăr brun, presat | 4.5 g | 14 g |
| Zahăr pudră | 2.5 g | 7.5 g |
| Făină albă de grâu | 3 g | 8 g |
| Sare fină de masă | 6 g | 18 g |
| Bicarbonat de sodiu | 5 g | 14 g |
| Praf de copt | 4 g | 12 g |
| Drojdie uscată | 3 g | 9 g |
| Unt | 5 g | 14 g |
| Ulei de măsline / floarea-soarelui | 4.5 g | 13.5 g |
| Miere | 7 g | 21 g |
| Unt de arahide | 5 g | 16 g |
| Cacao pudră | 2 g | 5–6 g |
| Cafea măcinată | 2 g | 5–7 g |
| Scorțișoară măcinată | 2.5 g | 8 g |
| Orez nefiert | 4 g | 12 g |
| Fulgi de ovăz | 2 g | 5.5 g |
| Creatină monohidrată | 4–5 g | 12–15 g |
| Pudră de matcha | 2 g | 6 g |
Valorile sunt calculate pentru linguri rase. O lingură cu vârf poate cântări de 1,5 până la 2 ori mai mult.
De ce aceeași lingură cântărește diferit
Lingura măsoară volumul, nu masa. Greutatea depinde de densitate: lichidele dense și cristalele fine (mierea, sarea) se tasează compact, în timp ce pudrele aerate (făina, cacaua) conțin mult aer. Contează și modul în care iei din recipient — dacă iei direct cu lingura din punga presată, faina devine mai densă și adaugă grame în plus.
Dimensiunea lingurilor în bucătărie
- Linguriță metrică: 5 ml; lingură metrică: 15 ml
- Lingură SUA: 14.8 ml (practic 15 ml)
- Lingură australiană: 20 ml
- Tacamurile obișnuite variază mult ca formă și adâncime, nefiind linguri gradate etalon
Măsurarea ingredientelor fără linguri dozatoare
Nu ai linguri de măsurat la îndemână? O simplă poză cu grămada de pe farfurie sau din lingură îi permite aplicației Scale For Grams să estimeze greutatea în grame — ideal pentru condimente, cafea, pudră proteică sau suplimente.
