Hvor mange gram er en teskje og spiseskje?
En teskje rommer 5 ml og en spiseskje 15 ml – men hvor mange gram det utgjør, avhenger helt av hva du har i skjeen. En spiseskje honning veier nesten tre ganger så mye som en spiseskje mel. Bruk tabellen nedenfor for å regne om fra teskje og spiseskje til gram med strøkne mål.
Teskje og spiseskje til gram: stor oversikt
| Ingrediens | 1 ts (5 ml) | 1 ss (15 ml) |
|---|---|---|
| Vann, melk | 5 g | 15 g |
| Finsukker | 4 g | 12.5 g |
| Brunt sukker, pakket | 4.5 g | 14 g |
| Melis | 2.5 g | 7.5 g |
| Hvetemel | 3 g | 8 g |
| Bordsalt | 6 g | 18 g |
| Natron | 5 g | 14 g |
| Bakepulver | 4 g | 12 g |
| Tørrgjær | 3 g | 9 g |
| Smør | 5 g | 14 g |
| Olivenolje | 4.5 g | 13.5 g |
| Honning | 7 g | 21 g |
| Peanøttsmør | 5 g | 16 g |
| Kakaopulver | 2 g | 5–6 g |
| Malt kaffe | 2 g | 5–7 g |
| Malt kanel | 2.5 g | 8 g |
| Ukont ris | 4 g | 12 g |
| Havregryn | 2 g | 5.5 g |
| Kreatinmonohydrat | 4–5 g | 12–15 g |
| Matchapulver | 2 g | 6 g |
Verdiene gjelder for strøkne måleskjeer. En toppet skje kan romme 1,5–2 ganger så mye.
Hvorfor veier samme skje forskjellig?
En skje måler volum. Vekten avhenger av tettheten: væsker og fine krystaller (som honning og salt) pakker seg tett, mens luftige pulvere (som mel og kakao) inneholder mye luft. Hvordan du fyller skjeen spiller også inn – graver du måleskjeen rett ned i melposen, presses melet sammen og vekten øker.
Måleskjeer og størrelser i ulike land
- Metrisk teskje (ts): 5 ml; metrisk spiseskje (ss): 15 ml
- Amerikansk spiseskje (US tbsp): 14.8 ml (i praksis 15 ml)
- Australsk spiseskje: 20 ml
- Vanlige spisebestikk varierer kraftig i form og er ikke nøyaktige måleskjeer
Måle opp uten kjøkkenvekt eller måleskje
Mangler du måleskjeer eller en nøyaktig vekt? Et bilde av ingrediensen på en tallerken eller i en skje lar Scale For Grams gi deg et raskt estimat i gram – ypperlig til krydder, kaffe, proteinpulver og kosttilskudd.
