밥숟가락·티스푼 한스푼 몇그램일까?
일반적으로 티스푼은 5ml, 밥숟가락은 15ml 용량입니다. 하지만 숟가락 한스푼 몇그램인지는 담는 재료에 따라 완전히 달라집니다. 예를 들어 꿀 한스푼은 밀가루 한스푼보다 거의 3배나 무겁습니다. 평평하게 깎아 담은 기준(깎은 한스푼)으로 주요 재료별 수저 한스푼 무게를 아래 표에서 확인해 보세요.
티스푼 및 밥숟가락 1스푼 그램 변환표
| 재료 | 1 티스푼 (5 ml) | 밥숟가락 1스푼 (15 ml) |
|---|---|---|
| 물, 우유 | 5 g | 15 g |
| 백설탕 | 4 g | 12.5 g |
| 흑설탕 (눌러 담았을 때) | 4.5 g | 14 g |
| 슈가파우더 (분당) | 2.5 g | 7.5 g |
| 중력분 (밀가루) | 3 g | 8 g |
| 꽃소금/가는소금 | 6 g | 18 g |
| 베이킹소다 | 5 g | 14 g |
| 베이킹파우더 | 4 g | 12 g |
| 인스턴트 이스트 | 3 g | 9 g |
| 버터 | 5 g | 14 g |
| 올리브유 | 4.5 g | 13.5 g |
| 꿀 | 7 g | 21 g |
| 땅콩버터 | 5 g | 16 g |
| 코코아 가루 | 2 g | 5–6 g |
| 원두커피 가루 | 2 g | 5–7 g |
| 계피 가루 (시나몬) | 2.5 g | 8 g |
| 생쌀 | 4 g | 12 g |
| 오트밀 (압착귀리) | 2 g | 5.5 g |
| 크레아틴 모노하이드레이트 | 4–5 g | 12–15 g |
| 말차 가루 | 2 g | 6 g |
위 수치는 윗면을 평평하게 깎아 담은 기준입니다. 수북하게 담은 한스푼은 1.5배에서 2배까지 더 무거울 수 있습니다.
같은 한스푼인데 무게가 다른 이유
숟가락은 부피(ml)를 재는 도구이며, 무게(g)는 재료의 밀도에 따라 결정됩니다. 꿀이나 소금처럼 입자가 곱고 치밀한 액체·결정은 밀도가 높아 무겁지만, 밀가루나 코코아 가루처럼 공기를 많이 머금은 가루는 가볍습니다. 담는 방식도 영향을 줍니다. 밀가루를 봉지째 푹 떠내면 가루가 뭉쳐져 무게가 훨씬 더 나갑니다.
국가 및 도구별 스푼 크기 차이
- 표준 미터법: 티스푼 5 ml, 테이블스푼(밥숟가락) 15 ml
- 미국 계량스푼(US tbsp): 14.8 ml (통상 15 ml로 취급)
- 호주 계량스푼: 20 ml
- 일반 식사용 숟가락/수저는 모양과 깊이가 제각각이므로 정밀 계량스푼과는 차이가 있습니다.
계량스푼이나 저울이 없을 때 무게 재기
계량스푼이나 주방저울이 없으신가요? 접시나 숟가락에 올려진 재료를 사진으로 찍으면 Scale For Grams의 AI가 무게(그램)를 추정해 줍니다. 조미료, 커피가루, 단백질 보충제, 분유 등을 빠르게 가늠할 때 매우 편리합니다.
