1 Sendok Teh & 1 Sendok Makan Berapa Gram?
Satu sendok teh (sdt) berukuran 5 ml dan satu sendok makan (sdm) berukuran 15 ml — namun 1 sendok teh berapa gram atau 1 sendok makan berapa gram sangat tergantung pada bahan yang ditakar. Satu sendok madu hampir tiga kali lebih berat daripada satu sendok tepung. Gunakan panduan takar sendok makan ke gram di bawah ini untuk takaran sendok peres (rata).
Tabel konversi: 1 sendok teh dan 1 sendok makan berapa gram
| Bahan | 1 Sendok Teh / sdt (5 ml) | 1 Sendok Makan / sdm (15 ml) |
|---|---|---|
| Air, susu cair | 5 g | 15 g |
| 1 sendok gula pasir berapa gram | 4 g | 12.5 g |
| Gula merah / aren padat | 4.5 g | 14 g |
| Gula halus | 2.5 g | 7.5 g |
| 1 sendok makan berapa gram tepung terigu | 3 g | 8 g |
| Garam dapur | 6 g | 18 g |
| Soda kue (baking soda) | 5 g | 14 g |
| Baking powder | 4 g | 12 g |
| Ragi instan | 3 g | 9 g |
| Mentega / butter | 5 g | 14 g |
| Minyak zaitun / minyak goreng | 4.5 g | 13.5 g |
| Madu murni | 7 g | 21 g |
| Selai kacang | 5 g | 16 g |
| Cokelat bubuk | 2 g | 5–6 g |
| Kopi bubuk | 2 g | 5–7 g |
| Kayu manis bubuk | 2.5 g | 8 g |
| Beras mentah | 4 g | 12 g |
| Oatmeal (rolled oats) | 2 g | 5.5 g |
| Kreatin monohidrat | 4–5 g | 12–15 g |
| Matcha bubuk | 2 g | 6 g |
Ukuran di atas berlaku untuk sendok peres (rata). Sendok munjung bisa memuat 1,5 hingga 2 kali lipat lebih banyak.
Mengapa berat tiap bahan berbeda meski sendoknya sama?
Sendok mengukur volume (ruang), bukan bobot. Berat gram bergantung pada massa jenis tiap bahan: cairan kental dan kristal padat (seperti madu atau garam) sangat rapat, sedangkan bahan bubuk berongga (seperti tepung terigu atau cokelat bubuk) menyerap banyak udara. Cara mengambilnya juga berpengaruh — mengeruk tepung langsung dari kantong kemasan akan membuatnya lebih padat dan berat.
Standar ukuran sendok di berbagai negara
- Sendok teh metrik (sdt): 5 ml; sendok makan metrik (sdm): 15 ml
- Sendok makan standar AS: 14.8 ml (biasanya dibulatkan 15 ml)
- Sendok makan standar Australia: 20 ml
- Sendok makan makan biasa (alat makan) sangat bervariasi ukurannya dan bukan patokan sendok takar resmi
Menakar bahan tanpa sendok takar
Tidak punya sendok takar khusus? Cukup ambil foto tumpukan bahan di atas piring atau sendok biasa, lalu Scale For Grams akan memperkirakan berat gramnya secara visual — sangat praktis untuk menakar bumbu, bubuk kopi, susu bubuk, hingga suplemen kebugaran.
