Paljonko teelusikka ja ruokalusikka on grammoina?
Mietitkö, paljonko teelusikka on grammoina tai paljonko ruokalusikka grammoina painaa? Teelusikka (tl) vetää 5 ml ja ruokalusikka (rkl) 15 ml, mutta paino grammoina riippuu aineesta. Esimerkiksi ruokalusikallinen hunajaa painaa lähes kolme kertaa enemmän kuin sama määrä jauhoja. Tarkista alta yleisimpien raaka-aineiden painot tasalusikoina.
Teelusikka ja ruokalusikka grammoina: muuntotaulukko
| Raaka-aine | 1 tl (5 ml) | 1 rkl (15 ml) |
|---|---|---|
| Vesi, maito | 5 g | 15 g |
| Erikoishieno sokeri | 4 g | 12.5 g |
| Fariinisokeri, tiivistetty | 4.5 g | 14 g |
| Tomusokeri | 2.5 g | 7.5 g |
| Vehnäjauho | 3 g | 8 g |
| Hieno pöytäsuola | 6 g | 18 g |
| Ruokasooda | 5 g | 14 g |
| Leivinjauhe | 4 g | 12 g |
| Kuivahiiva | 3 g | 9 g |
| Voi | 5 g | 14 g |
| Oliiviöljy | 4.5 g | 13.5 g |
| Hunaja | 7 g | 21 g |
| Maapähkinävoi | 5 g | 16 g |
| Kaakaojauhe | 2 g | 5–6 g |
| Kahvijauhe | 2 g | 5–7 g |
| Jauhettu kaneli | 2.5 g | 8 g |
| Raaka riisi | 4 g | 12 g |
| Kaurahiutaleet | 2 g | 5.5 g |
| Kreatiinimonohydraatti | 4–5 g | 12–15 g |
| Matcha-jauhe | 2 g | 6 g |
Mitat ovat tasalusikoita. Kukkurallinen teelusikallinen tai ruokalusikallinen voi painaa 1,5–2 kertaa enemmän.
Miksi sama lusikallinen painaa eri tavalla?
Lusikka mittaa tilavuutta, ei painoa. Todellinen paino riippuu aineen tiheydestä: nesteet ja tiiviit kiteet (kuten hunaja ja suola) ovat painavia, kun taas ilmavissa jauheissa (kuten jauhot ja kaakao) on paljon ilmaa. Myös mittaustapa vaikuttaa — jauhojen kauhominen suoraan pussista tiivistää jauhon ja lisää grammoja.
Lusikoiden koot maailmalla
- Metrinen teelusikka: 5 ml; metrinen ruokalusikka: 15 ml
- Yhdysvaltalainen ruokalusikka (US tbsp): 14.8 ml (käytännössä 15 ml)
- Australialainen ruokalusikka: 20 ml
- Tavalliset aterinlusikat vaihtelevat kooltaan, eivätkä ne toimi tarkkoina mittalusikoina
Mittaaminen ilman mittalusikkaa
Eikö mittalusikkaa löydy? Nappaamalla kuvan lautasella tai lusikassa olevasta kasasta Scale For Grams voi arvioida grammat suoraan valokuvasta — erittäin kätevää mausteille, kahville, proteiinijauheille ja ravintolisille.
