料理はかりアプリ：写真で食材の重さを測る
毎日のカロリー計算は食材の重さ（グラム）を把握することから始まりますが、毎回キッチンスケールを出すのは面倒なもの。写真で食材の重さを測る料理はかりアプリなら、スマホをお皿に向けるだけでAIが推定します。食事写真からのカロリー計算やPFCバランス管理に役立つ仕組みをご紹介します。
キッチンスケールアプリが写真で重さを測る仕組み
AIが食材（ご飯、グリルチキン、イチゴなど）を画像認識し、お皿や箸、フォーク、手などのサイズを基準にしてポーションの体積を推定します。さらに加熱・生・刻み・丸ごとといった状態ごとの比重データを適用し、グラム単位の重さを算出します。
カロリー計算アプリと併用する方法
- Scale For Gramsで食事の写真を撮影します。
- 推定されたグラム数を確認します。
- 普段お使いのカロリー計算アプリやPFC管理アプリにその数値を入力します。
カレーや丼もののように混ぜ合わせる前に、ご飯・お肉・野菜と食材ごとに分けて撮影すると、より高い精度で重さを測ることができます。
主な食材の一般的な1食あたりの重さ目安
| 食材 | 一般的な1食分・目安 |
|---|---|
| 炊いたご飯（1カップ分） | about 158 g |
| 茹でたパスタ（1カップ分） | about 140 g |
| 鶏むね肉（生） | 170–250 g |
| 食パン（1枚） | 25–30 g |
| りんご（中玉） | about 180 g |
| 卵（Lサイズ・殻なし） | about 50 g |
写真での重さ測定精度を高めるコツ
- お皿全体が収まるよう、斜め上や真上から撮影する。
- スプーン、箸、手など大きさの基準になるものを一緒に写す。
- 可能であれば食材をお皿の上で分けて配置する。
- 食べ始める前のきれいな状態で撮影する。
本物のキッチンスケールを使うべき場面
精密なお菓子作りやパン作り、乳幼児の粉ミルク、厳密な医療用の食事管理には本物のデジタルスケールが必要です。一方で、日々の食事のポーション管理やダイエットのカロリー計算には、写真で測れるキッチンスケールアプリの手軽さとスピードが最適です。
