沒有磅秤怎麼量重量？沒電子秤也能秤重的實用方法
手邊沒有秤重工具，又急著想知道物品有多重？別擔心，沒電子秤怎麼秤重其實有很多替代方案。本文整理了7種實用方法，從最快速的「用手機拍照AI估算」，到硬幣、水與量匙等經典換算技巧，並詳細說明各自的適用時機與精準度。
1. 使用秤重 App 拍照估算（最快）
像 Scale For Grams 這類透過鏡頭的 App，只需一張照片就能估算重量。將物品放在桌上，旁邊放個硬幣或手指作為尺寸參考對照，按下快門，幾秒內即可獲得以公克（g）或盎司（oz）為單位的估算重量。無論是食材、飾品、香料還是日常小物，這都是最方便的選擇。
2. 利用硬幣當作參考砝碼
硬幣在製造時都有嚴格的重量規範，因此非常適合作為簡易天平（參考方法 4）的砝碼。
| 硬幣 | 重量 |
|---|---|
| 美分 1 cent（1982年起） | 2.5 g |
| 美分 5 cents（nickel） | 5.0 g |
| 美分 10 cents（dime） | 2.268 g |
| 美分 25 cents（quarter） | 5.67 g |
| 1 歐分 | 2.30 g |
| 10 歐分 | 4.10 g |
| 50 歐分 | 7.80 g |
| 1 歐元 | 7.50 g |
| 2 歐元 | 8.50 g |
3. 利用水換算：1 ml 水重 1 g
常溫下 1 毫升（ml）的水重量正好是 1 公克（g）。如果家裡有量杯，就可以精準量出特定重量的水當作砝碼。舉例來說，一瓶裝滿的 500 ml 瓶裝水，重量大約就是 500 g 加上寶特瓶本身的重量。
4. 自製簡易平衡天平
拿衣架掛在門把上，或把尺放在鉛筆中央維持平衡。兩端各繫上一個規格相同的紙杯或塑膠袋，一邊放待測物品，另一邊加入硬幣或量好的水，直到兩端水平平衡。此時參考物的總重就等於該物品的重量。
5. 用量匙與量杯估算食材重量
下廚做料理時，利用體積換算往往就足夠準確。以下為常見食材的平匙參考重量：
| 食材 | 1 大匙（15 ml） | 1 小匙（5 ml） |
|---|---|---|
| 水 | 15 g | 5 g |
| 糖 | 12–13 g | 4 g |
| 麵粉 | 8 g | 3 g |
| 鹽 | 18 g | 6 g |
| 奶油 | 14 g | 5 g |
| 蜂蜜 | 21 g | 7 g |
實際數值可能因舀取時的鬆緊度而有些微差異。
6. 用手掌抓份量
營養師常用手部比例來估算食物重量：一個手掌大小厚度的熟肉或魚約為 85–115 g；一個拳頭大小的熟飯或麵約為一碗（約 1 杯）；一個大拇指大小的奶油或花生醬約為 1 大匙。雖然只是粗估，但隨時隨地都能用。
7. 利用紙張估算信件重量
一張標準的辦公用紙（A4，80 g/m²）約重 5 g，常見的標準信封大約也是 5 g。寄信買郵票前，透過計算紙張張數就能大致掌握信件重量。
